О контроле за организацией и качеством питания обучающихся и соблюдением требований санитарных правил в общеобразовательных организациях района

• Печать

Подробности

Опубликовано: 20.11.2020 16:05

Просмотров: 211

В период с 12 по 17 ноября 2020 года управлением образования администрации Кичменгско-Городецкого муниципального района осуществлен контроль в подведомственных общеобразовательных учреждениях организации и качест

ва питания обучающихся и соблюдения требований санитарных правил в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.

Во всех общеобразовательных учреждениях района образовательный процесс организован в соответствии с требованиями санитарных правил, все общеобразовательные организации оснащены бесконтактными термометрами, рециркуляторами, санитайзерами. Обеспечена работа рециркуляторов в соответствии с утвержденными графиками, при входе в здание обучающимся и работникам измеряется температура, данные фиксируются в соответствующих журналах.

 

В ходе контроля за организацией питания установлено, что во всех общеобразовательных организациях разработано примерное 10-дневное меню. Производство готовых блюд на пищеблоках осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд. Во всех общеобразовательных организациях утверждены графики приема пищи обучающихся. Накрытие столов в обеденном зале проводится работниками пищеблоков непосредственно перед приемом пищи. Масса порций готовых блюд соответствует требованиям. Продукция, поступающая на пищеблоки, промаркирована, имеются соответствующие сертификаты. Санитарное состояние помещений пищеблоков и инвентаря соответствуют требованиям санитарного законодательства.

С целью оперативного решения поступающих вопросов по организации питания обучающихся, выявления проблем и принятия мер по их устранению в управлении образования и общеобразовательных организациях организована работа «Горячих линий».

«Горячая линия» управления образования по вопросам организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях работает по телефону (81740) 2-17-57.